— Сладкий картофель: является одним из самых богатых питательными веществами овощей благодаря ценной клетчатке и высокому содержанию бета-каротина и витамина Е.
— Бузина: содержит антоцианы, витамин С и фолиевую кислоты. Оказывает противовоспалительное действие.
— Ежевика: ягоды содержат особенно большое количество магния и железа. Ежевика также превосходит своих местных сородичей по содержанию провитамина, А и витамина Е.
пользу для здоровья, таких как флавоноиды и фенольная кислота.
— Одуванчик: содержит магний, фолиевую кислоту, марганец и витамин К. Играет важную роль в свертывании крови.
— Топинамбур: содержит большое количество инулина, который оказывает пребиотическое действие и стимулирует рост здоровых бактериальных штаммов в кишечнике. Здоровая кишечная флора положительно влияет на иммунную систему.